Speisekarte der Saison

 

Wochenkarte 23. bis 26. April 2019


    Frisch für Sie zubereitet,
  Montag - Donnerstag von 12:00 bis 14:30 Uhr 
  - auch zum Mitnehmen -


 

Tägliche Vorspeise  (+ 3,90 €) 
• Kleine Rahmsuppe von der Brunnenkresse
• Kleine klare Gemüsesuppe mit Pfannkuchenstreifen

Dienstag 
• Spaghetti mit Ragout & Salat   9,90 €
• Gebratener Leberkäse mit Spiegelei & Kartoffelsalat  8,00 €
• Bistrot Gemüsegratin  9,90 €

Mittwoch 
• Coq au Vin mit Petersilienkartoffel & Gemüse  9,90 €
• Petersilien-Risotto mit Rote Beete & Fetakäse  8,00 €
• Rindersteak an Frühlingsalat  9,90 €
• Bistrot Gemüsegratin  9,90 €

Donnerstag 
• Frikadelle mit Röstzwiebel, Bratkartoffel & Salat  9,90 €
• Fussilinudeln mit mediterranem Grillgemüse  9,90 €
• Salatvariation mit Thunfisch, Ei, Parmesan-Ceasardressing  8,00 €
• Bistrot Gemüsegratin  9,90 €

Freitag 
• Hering nach „Hausfrauen Art“ & Salzkartoffeln  9,90 €
• Paprikaschnitzel mit Gemüsereis  9,90 €
• Frühlingssalat mit Ziegenkäse in Honig  8,00 €
• Bistrot Gemüsegratin  9,90 €

   
 

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   Speisekarte für April 2019
 
 

BISTROT GEMÜSE & FRÜCHTE

Spargel, Rote Beete, Blattspinat, Lauch, Brunnenkresse & Rhabarber


SUPPEN
Rahmsuppe von der Brunnenkresse   7,90 € 
Klare Gemüsesuppe mit Pfannkuchenstreifen   7,90 € 


VORSPEISEN
Dips: Aïoli 1,3 Kräuterbutter, Trüffelmayo 1,3 je 2,50 €
Süsskartoffelpommes 5,00 € 
Frischer Frühlingssalat mit Quinoa und Graupen 7,90 € 
Schnecken in Kräuterbutter auf Toast mit Käse überbacken  9,90 €
Gebratene Garnelen nach Art der Provence  11,90 €
Gebackene Rote Beete mit Ziegenquark vom Vulkanhof in der Eifel mit Honigvinaigrette   11,90 € 


GEMÜSE DER SAISON
Bandnudeln mit frischem Bistrot Gemüse in Rahmsoße  12,50 € 
Bistrot Sud Gemüseteller mit Bratlingen  14,50 €
Bistrot Sud Gemüsegratin mit Käse überbacken  14,50 €


FLEISCH-SPEZIALITÄTEN
Bœuf Bourguigon mit Bistrot Gemüse und Rosmarinkartoffeln  16,90 € 
Rosa gebratene Lammhüfte auf Balsamico Jus mit Bistrot Gemüse und Rosmarinkartoffel  18,90 € 
Entrecôte vom Rind Sauce Bernaise und Bistrot Gemüse  24,50 € 


FISCH-SPEZIALITÄTEN 
Karin’s Fischsuppe nur jeden Freitag  18,50 € 
Zanderfilet auf Risotto mit Blattspinat  19,90 € 
Adlerfisch in der Orangen Butter mit Spargel  23,90 € 

Wählen Sie Ihre Beilage zum Hauptgericht
Rosmarinkartoffel
Kartoffelstock
Pommes Frites
Naturkartoffel
Nudeln



KÄSE
Auswahl von französischem Rohmilchkäse und Feigensenf  10,50 € 


DESSERT
Crème Brûlée 2 6,50 € 
Mousse au Chocolat 7,50 € 
Rhabarbersüppchen mit Jogurtheis  1 7,50 € 

   
  * in den Preisen sind 19% Mwst enthalten
* Zu Allergenen fragen Sie bitte unser Servicepersonal 1 = mit Konservierungsstoff, 2 = mit Farbstoff, 3 = mit Süssungsmittel Saccharin, 4 = geschwärzt

 
   
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   Weine & Liköre
 
 
  GETRÄNKEKARTE - SAISONAL - FRISCH - GESUND

BLANC

   FRANCE          
    Hauswein 0,2 l 3,90 € Karaffe 1L 17,50 €  
    Colombe les Vignes, Révélation, St Cécile, 2017, V 0,2 l 6,00 € Fl. 19,50 €  
    Domaine Fortuné Bio, Souvignargues, G 0,2 l 6,00 € Fl. 20,00 €  
    Domaine St Narbor, Viognier, Cornillon, G 0,2 l 6,00 € Fl. 19,50 €  
    Chardonnay, Domaine St. Narbor, Cornillon, G 0,2 l 6,00 € Fl. 18,00 €  
    Château Correnson, St Géniès de Comolas, G 0,2 l 6,50 € Fl. 21,50 €  
    Châteauneuf du Pape Lou Fréjou, V     Fl. 45,00 €  
               
   ALLEMAGNE          
    Pflüger Weissburgunder vom Quarzit     Fl. 22,50 €  
    Villa Wolf Grauburgunder     Fl. 23,00 €  
    Pfaffmann Weissburgunder Trocken 0,2 l 5,80 € Fl. 18,00 €  
    Pfaffmann Grauburgunder 0,2 l 5,80 € Fl. 19,00 €  
    Pfaffmann Riesling 0,2 l 5,00 € Fl. 18,00 €  
    Pfaffmann Sauvignon Blanc 0,2 l 6,50 € Fl. 20,00 €  
    Weingut Datz, Grauburgunder 0,2 l 5,80 € Fl. 19,00 €  
    Weingut Datz, Weissburgunder 0,2 l 5,50 € Fl. 18,00 €  
    Weingut Datz, Chardonnay 0,2 l 5,50 € Fl. 18,00 €  
    Weingut Datz, Riesling Trocken 0,2 l 5,50 € Fl. 18,00 €  
    Weingut Datz, Weissherbst     Fl. 18,00 €  
               

ROSÉ

   FRANCE          
    Hauswein Lirac 0,2 l 4,20 € Karaffe 1L 17,50 €  
    Colombes les Vignes, St Cécile, V 0,2 l 5,80 € Fl. 18,00 €  
    Domaine Fortuné Bio, Souvignargues, G     Fl. 19,50 €  
    Domaine St. Narbor, Gris, Cornillon, G 0,2 l 6,50 € Fl 20,00 €  
               

ROUGE

   FRANCE          
    Hauswein 0,2 l 4,20 € Karaffe 1L 17,50 €  
    C. du Rhône, Domaine Laplagnol, Pont-St-Esprit, G 0,2 l 6,50 € Fl. 21,00 €  
    C. du Rhône, Domaine Fortuné Bio, Souvignargues, G     Fl. 22,00 €  
    C. du Rhône, Tourtin Bio, Bollène, D     Fl. 23,00 €  
    C. du Rhône, Colombes les Vignes Bio, St Cécile, V 0,2 l 6,50 € Fl. 21,50 €  
    C. du Rhône, Château Correnson, St Geniès de Comolas, G 0,2 l 6,50 € Fl. 23,50 €  
    Château les Maurins, Bordeaux, Pellegrue, G 0,2 l 6,50 € Fl. 24,00 €  
    Châteauneuf du Pape Lou Fréjou Bio, 2011, V     Fl. 47,00 €  
    Châteauneuf du Pape Lou Fréjou Bio, 2012 Méd. V     Fl. 51,00 €  
               
   ALLEMAGNE          
    Schieferboden Spätburgunder 0,2 l 6,50 € Fl. 23,00 €  
    Pflüger Dürkheimer Pinot Noir     Fl. 25,50 €  
    Schnaitmann Simonroth Cuvée D     Fl. 34,50 €  
               
 

Bitte erkundigen Sie sich bei unserem Serviceteam über die Verfügbarkeit unserer Angebote.
Alle offenen Weine sind auch in 0,1 l erhältlich.

Weiss: 3,50 €
Rosé:  3,50 €
Rot:     4,50 €


APERITIF

    Pastis / Ricardt     4 cl 4,90 €  
    Noilly-Prat     4 cl 4,90 €  
    Martini Weiss / Rot     4 cl 4,90 €  
    Haus Sekt: Pinot Blanc Rüdesheim am Rhein 0,1 l 4,90 € Fl. 25,00 €  
    Champagner Pieper Heidsick     Fl. 55,00 €  
    Champagner Taittinger Brut     Fl. 75,00 €  
    Alkoholfreier Cocktail     0,2 cl 5,00 €  
    Kir: Cassis / Pfirsich / Himbeere     0,1 cl 5,50 €  
    Aperol Spritz     0,2 cl 6,50 €  
    Lillet Vive     0,2 cl 6,50 €  
    Dry Martini / Dirty Martini     0,2 cl 6,50 €  
    Campari Orange/Soda     0,2 cl 6,50 €  
    Gin Tonic mit Mare / Sünner / Siegfried     0,2 cl 8,00 €  
    Longdrink     0,2 cl 7,00 €  
               

BIER

    Peters Kölsch vom Fass     0,2 l 1,90 €  
    Bitburger Pils vom Fass 0,2 l 1,90 € 0,3 l 2,60 €  
    Malzbier     0,33 l 2,90 €  
    Hofbräu Weizenbier: trüb / klar     0,5 l 4,40 €  
    Hofbräu Weizenbier Alkoholfrei     0,5 l 4,40 €  
               

DIGESTIF

    Ramazotti / Fernet-Branca / Zynar     4 cl 4,50 €  
    Vodka Absolut     4 cl 4,50 €  
    Pfirsichlikör / Kaffeelikör     4 cl 4,90 €  
    Chartreuse / Calvados / Armaniac     4 cl 6,50 €  
    Eau de vie: Mirabelle / Birne / Prune / Himbeere     4 cl 6,50 €  
               

ALKOHOLFREI

    Gerolsteiner Wasser Medium / Still     0,25 l 2,90 €  
          0,75 l 5,90 €  
    Fritz Kola / Kola light     0,2 l 2,60 €  
    Fritz Limo / Orange / Traube     0,2 l 2,60 €  
    Fritz Apfelschorle / Rhabarberschorle     0,2 l 2,90 €  
    Orangensaft / Maracujasaft / Tomatensaft     0,2 l 2,60 €  
    Thomas Henry Bitter Lemon / Tonic     0,2 l 2,70 €  
               

HEISSE GETRÄNKE

    Espresso       2,10 €  
          Doppelt 3,50 €  
    Kaffee       2,60 €  
    Tee: Grün, Schwarz, Kräuter, Früchte       2,70 €  
    Espresso Macchiato       2,80 €  
    Frischer Minztee       2,80 €  
    Cappuccino       2,90 €  
    Milchkaffee       3,90 €  
    Hot Didi (Kamillentee, Rum, Zitrone, Honig, Ingwer)       5,90 €  
               
   
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Öffnungszeiten

Montag bis Freitag von 12.00 h bis 14.30 h u. von 18.00 h bis 23.00 h

Samstag von 18.00 h bis 23.00 h

Sonntag Ruhetag

Tel. +49 (0) 2 28 – 22 37 82


Reservierung